Konsumen.WahanaNews.co, Jakarta - Anggota Unit Kerja Koordinasi Endokrinologi Ikatan Dokter Anak Indonesia, Prof. Siska Mayasari Lubis, menekankan pentingnya konsumen untuk memperhatikan label pada kemasan produk makanan dan minuman guna mengenali kandungan gula di dalamnya.
"Ini yang sudah harus mulai kita biasakan setiap membeli minuman dan makanan berkemasan. Harus pastikan berapa kandungan gulanya, kalau misalkan makanan manis tersebut mengandung gula tinggi," katanya dalam sebuah diskusi daring, dikutip Kamis (28/11/2024).
Baca Juga:
Uttar Pradesh, Kota di India Larang Jual Produk Makanan Berlabel Halal, Ini Alasannya
Siska menjelaskan bahwa kandungan gula dalam makanan dan minuman mencakup gula tambahan yang dicantumkan sebagai sukrosa, fruktosa, glukosa, atau dekstrosa.
Ia menambahkan, bahan seperti sirup jagung tinggi fruktosa, madu, molase, maltosa, dan jus buah terkonsentrasi yang dicantumkan dalam kemasan makanan atau minuman merupakan bentuk sumber gula.
"Penting sekali untuk kita selalu membaca label yang ditempel di kemasan makanan yang memperlihatkan tentang berapa kalori makanan tersebut, berapa karbohidrat, dan gula tambahan yang diberikan dalam minuman dan minuman," kata Siska.
Baca Juga:
Benarkah Nasi yang Dimasak Kemarin Mengandung Kadar Gula yang Rendah? Ini Penjelasannya
Siska menyarankan konsumen untuk membaca takaran saji di label kemasan makanan atau minuman untuk mengetahui kandungan kalori pada setiap takaran saji.
"Sebagai contoh, takaran sajinya bisa untuk dua sampai tiga gelas dengan masing-masing jumlahnya itu 55 gram. Jika kita lihat pada label
kalori, itu jumlah kalori per sajiannya bisa menyentuh 230," ujar Siska.
Ia mengatakan, kandungan total karbohidrat dan total gula, termasuk gula tambahan, pada makanan atau minuman sebaiknya diperhatikan.
