Jalebi - India
Jajanan manis ikonik selanjutnya adalah jalebi asal India. Nama lainnya adalah jilapi, jilebi, zulbia, atau zalabia. Bahan dasarnya adalah adonan tepung yang dibentuk spiral alias melingkar, kemudian digoreng di dalam minyak banyak dan panas.
Baca Juga:
Dear Traveler! Yuk Nikmati Wisata Kuliner dan Sunset di Ratu Boko
Jalebi punya ciri berwarna oranye/kuning terang. Teksturnya renyah, namun kemudian direndam dalam larutan simple syrup plus saffron. Jalebi bisa dimakan hangat ataupun dingin. Rasa manis jalebi yang khas membuat banyak orang menyukainya.
Trdlenik - Ceko
Trdlenik kerap disebut kue cerobong asap karena bentuknya memang mirip. Street food khas Ceko ini dibuat dari gulungan adonan yang dibuat menjadi cone atau silinder berlubang. Adonan ini dibalut gula dan kacang walnut, lalu dipanggang.
Baca Juga:
Berikut Tips Sukses Bisnis Kuliner di Era Digital
Proses pemanggangannya, trdlenik diputar-putar di atas bara api panas hingga seluruh bagiannya matang. Kemudian trdlenik bisa diisi selai Nutella atau es krim. Selain di Ceko, trdlenik juga bisa ditemui di berbagai negara Eropa Tengah lainnya.
Kakigori - Jepang
Jepang punya es serut kaki lima yang amat terkenal, kakigori. Es serut ini biasanya berbentuk tinggi menjulang dan dilengkapi siraman susu kental manis serta beragam topping. Kakigori sangat laris di musim panas.
