2. Melindungi kesehatan otak
Sebuah penelitian jangka panjang yang dilakukan di Spanyol baru saja dirilis tahun 2021. Penelitian ini mengungkapkan beberapa makanan memiliki kandungan polifenol yang kaya. Salah satunya jamur yang efeknya mampu menangkal penurunan kognitif pada orang dewasa.
Baca Juga:
4 Tips Mengajarkan Anak untuk Berbagi yang Bisa Orang Tua Terapkan
Masih memiliki kaitan dengan penemuan Penn State, kandungan polifenol yang bertemu dengan dua jenis antioksidan ini mampu menangkal penyakit Parkinson dan Alzheimer. berdasarkan hasil penemuan pada berbagai penelitian tersebut, ahli kesehatan merekomendasikan untuk mengonsumsi jamur setidaknya lima buah dalam sehari.
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Memiliki komponen glutamate ribonucleotides, jamur memiliki rasa gurih alami. Tak hanya memberikan rasa yang lezat ternyata komponen ini juga bermanfaat untuk menjaga tekanan darah agar tetap stabil dan mencegah sakit jantung.
Baca Juga:
4 Tips Memulai Obrolan Menyenangkan Bersama Pasangan
Pada 128 gram jamur diketahui mengandung 5 miligram sodium atau garam yang rasanya juga sudah cukup tanpa harus ditambahkah garam lagi. Menambahkan jamur ke dalam hidangan masakan yang dikonsumsi rutin ini menjadi cara cerdas untuk mengurangi konsumsi garam atau sodium yang sangat berbahaya untuk tekanan darah dan kesehatan jantung.
4. Membantu menguatkan tulang
Sebagai tumbuhan yang hidup dengan baik di luar ruangan membuat jamur memungkinkan mendapatkan sinar matahari yang sangat baik. Hasilnya jamur menjadi bahan makanan yang menyerap nutrisi baik dari sinar matahari dengan efektif, salah satunya vitamin D.
